La chrono-nutrition me sauvera t’elle ?

Depuis dimanche dernier, je tente de remettre mon alimentation « en place »… Après 6 ans de régimes et 40kg perdus (et 6 repris depuis le début de l’année), j’éprouve de grosses difficultés à stabiliser mon poids, malgré le traitement censé calmer mon pancréas hyperactif et booster ma thyroïde paresseuse.

Et samedi dernier, on m’a parlé (merci Wil) de la chrono-nutrition. C’était la deuxième fois en quelques semaines, je me suis donc penchée sur la question…
Le principe est simple : il s’agit de manger de tout (sauf du lait sous forme liquide ou semi liquide) mais à des heures ‘optimales’.
Adieu donc yaourts et fromage blanc, adieu café au lait et bonjour le pain, le fromage, les pâtes… 🙂
Globalement, il s’agit de manger pain, beurre et fromage le matin, à l’heure ou le corps secrète les enzymes nécessaires à leur assimilation, à manger des protéines riches et des féculents à midi pour se caler, des graines et un fruits au goûter pour un regain d’énergie et de dîner légèrement d’une protéine maigre (poisson ou viande blanche avec des légumes).
Bien entendu, ni plus (pas d’entrée ou de dessert, pas de pain avec son plat,…), ni trop (le principal doit être l’animal, les féculents et légumes sont un complément).
On se retrouve donc avec un ‘régime’ équilibré, moins contraignant qu’un Dukan et, il faut l’avouer, plus ‘censé’.
Je viens donc de passer une semaine à me nourrir de pain beurre et fromage au petit dej, manger tranquillement un plat en sauce avec du riz ou des pâtes au resto à midi, avaler ma pomme et mes amandes à 16-17h et a dîner légèrement, sans ressentir vraiment la faim, sans coup de barre à 11h, sans sensation de fringale à 18h… Et j’ai perdu plus d’un kilo.
Je ne crie pas victoire. Ce kilo était un kilo rapide, vite pris, vite perdu, et l’arrêt du lait et de ses dérivés y est pour beaucoup. Mais je ne cherche pas à perdre vite et beaucoup.
Stabiliser enfin mon poids avec un mode d’alimentation moins contraignant et équilibré suffirait déjà à mon bonheur… Évacuer les 5kg qui me pourrissent la vie serait un cadeau bonus 😉
À suivre, donc…